Quando pensiamo a Case del Conte, ci piace immaginarla come una piccola storia di famiglia che, con il passare dei secoli, è diventata un intero paese affacciato sul mare del Cilento. Le prime tracce del borgo risalgono al XVIII secolo, quando i primi insediamenti si svilupparono nell’entroterra, intorno alla chiesa di San Pasquale Baylón, come parte del feudo di Montecorice. All’epoca la zona era soprattutto agricola e immersa tra uliveti, vigne e piccoli appezzamenti coltiv

Quando parliamo di Dieta Mediterranea, non pensiamo solo a cosa mettiamo nel piatto, ma a un modo di vivere semplice e autentico. È un modello alimentare riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, basato su ingredienti genuini, stagionali e locali. Alla base ci sono cereali integrali, legumi, verdura, frutta fresca, olio extravergine d’oliva, pesce e frutta secca, con un consumo moderato di latticini e carne. È una cucina colorata, profumata,

Quando pensiamo al Cilento, non immaginiamo solo il mare e i paesaggi, ma un territorio ricchissimo di storia, arte e cultura. Qui ogni borgo, ogni vicolo, ogni pietra racconta una storia antica fatta di popoli, tradizioni e contaminazioni. Camminando tra le colline e i paesi affacciati sul mare, sentiamo di far parte di un viaggio nel tempo, dove il passato non è mai davvero lontano e continua a vivere nei gesti quotidiani, nelle feste di paese, nelle ricette tramandate e ne